|
|
Ajam Smoor Djawa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kip (in stukjes)
2 dl water
1 el ketjap
1 el citroensap
zout
2 gesnipperde uien
boter of olie
2 sch laos
2 t knoflook
Voorbereiding:
Maak de ui en knoflook schoon
snipper de ui en knoflook.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en knoflook in de boter of olie en doe de kip er even bij (hoeft alleen maar bruin te worden.
Doe de laos in 1 1/2 el olie en voeg de 2 dl water met het citroensap en ketjap daar aan toe en doe dit bij de kip en breng het aan de kook.Tot de kip gaar is.
Het gerecht niet te droog laten worden voeg indien nodig nog wat water erbij.
|
|
|